Κολοκυθόσουπα με σκόνη πιπερόριζας και καβουρδισμένους σπόρους

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκόρδο, ψιλοκομμένο 450 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα και τεμαχισμένα 450 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη και τεμαχισμένη 1 πατάτα, ξεφλουδισμένη και τεμαχισμένη 500 ml ζωμό κότας αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 κ.σ. σκόνη πιπερόριζας 1 κ.σ. σπόρους κολοκύθας 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κ.γ. μέλι ½ κ.γ. […]